Bandol rouge 1987 vieilli au Château La Vivonne proche de La Cadière d'Azur

Name: Château La Vivonne
Address: 3345 Montée du Château,, Le Castellet, 83330, FR
Telephone: 04 84 88 02 35

Prix : 110€/la bouteille

Le Bandol rouge 1987 fleuron de la tradition des Vins de Bandol.

Le Domaine de la Vivonne est situé sur la montée du village médiéval du Castellet. Proche de la mer, les vignes plantées en restanques, sont sans intrant chimique depuis 1987.

Nous perpétuons une culture traditionnelle, par un travail des sols à la pioche, des vendanges manuelles et la mise en bouteille au domaine. Ce Bandol rouge 1987, a, comme les autres millésimes, vieilli en barriques pendant dix huit mois : temps nécessaire pour que s'épanouissent tous ses arômes. Il vous dévoilera des notes de fruits noirs et d'épices subtiles pour accompagner à merveille les plats gastronomiques de la cuisine française.

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Nos Conseils

Cépage	95% Mourvèdre, 5% Grenache
Robe	Pourpre profond
Nez	Fruits noirs mûrs, épices douces, cuirs
Bouche	Puissante et équilibrée
Accords mets & vin	Côtes de boeuf maturée, maroilles, Epoisses, Munster
Température de service	Température de 16 à 18°
Potentiel de garde	15 ans et plus

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