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Bandol rouge Millésime 1979 par le Château de La Vivonne à proximité de Bandol
Un millésime d’exception, le plus ancien du Château La Vivonne, offrant une dégustation rare et précieuse, marquée par l’élégance et la complexité des grands vins de Bandol.
Le Bandol Rouge 1979 du Château La Vivonne est le plus vieux millésime du domaine, un véritable trésor œnologique. Ce vin d'exception dévoile une robe profonde aux reflets pourpres, témoin de son évolution au fil des décennies.
Le nez séduit par une complexité aromatique remarquable, mariant des notes de fruits rouges et noirs confits à des touches grillées et balsamiques. En bouche, l’attaque est suave et élégante, offrant des saveurs de fruits noirs et d’épices, sublimées par des tanins fondus et une belle longueur.
À déguster entre 16 et 18°C, ce millésime rare accompagne parfaitement des charcuteries fines, des viandes rôties et des fromages affinés.
Le Bandol Rouge 1979 du Château La Vivonne est une véritable pépite œnologique, témoignant de l'excellence et de la longévité des vins de Bandol. Une opportunité rare de déguster un vin chargé d'histoire et de passion.
| Cépage | Mourvèdre 90%, Grenache 10% |
| Robe | Une robe profonde pourpre |
| Nez | Une belle complexité aromatique de fruits rouges et noirs mûrs, enrichi de notes grillées et balsamique. |
| Bouche | Un palet riche suave et fin étayé avec des notes de fruits noirs et d’épices. |
| Accords mets & vin | Apéritif , charcuterie, plats méditerranéens, BBQ, entrecôte, fromage |
| Température de service | 16 à 18 °C |
| Potentiel de garde | 15 ans et plus |
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