Ce Côtes de Provence rosé bio 2023 d’exception vous accompagnera dans tous vos moments conviviaux et estivaux. Le cinsault, troisième cépage majeur de notre appellation, contribue essentiellement à l’élaboration des rosés en plus du mourvèdre et du grenache. C'est un cépage aux baies bleutées, à la peau fine, aux feuilles vert tendre. Il tempère le Mourvèdre et le Grenache par ses arômes délicats, sa fraîcheur et sa finesse.
Depuis 1987, le domaine est dédié à un travail authentique de la vigne, sans utilisation de fongicide, insecticide et herbicide.
Le domaine est certifié en agriculture biologique et en haute valeur environnementale, témoignant de notre engagement à préserver et valoriser le terroir.
Cépage | 40% Cinsault, 30% Mourvèdre, 30% Grenache |
Robe | Rose pâle brillante, reflets saumonés |
Nez | Nez franc et subtil, aux notes d'agrumes (pomelo rose), de baies rouges |
Bouche | Arômes d'agrumes et de fruits à noyaux. Ample, fruitée et minérale. Belle longueur en bouche. |
Accords mets & vin | Apéritif, poissons blancs, volailles, plats exotiques épicés ou marinés. |
Température de service | Température de 10 à 12° |
Potentiel de garde | 3 ans |
Récompenses | Decanter 2024 |